鹌鹑炖山药

鹌鹑炖山药

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

2小时以上

适合人群：

3-4人
主料：

鹌鹑3只山药500g
辅料：

盐适量枸杞适量生姜适量

鹌鹑炖山药描述

鹌鹑肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有“动物人参”之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类；且具有多种氨基酸，胆固醇含量较低的特点。
鹌鹑不仅食用营养价值很高，它的药用价值也很高。中医学认为，鹌鹑性甘、平、无毒，具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。

宴请家常菜护肝拉肚子止泻炖腹泻补中益气

鹌鹑炖山药制作步骤

准备鹌鹑只、枸杞勺、生姜切片或拍散都行。
鹌鹑、生姜、放炖钵，一次性加入足够的凉水。先大火烧开再小火炖分钟。
40分钟后咱们切山药。（放的时候再切，切早了山药会氧化）
山药炖分钟，放入枸杞和盐，盖盖焖分钟以后就可以喝了。
你看，不错吧O(∩_∩)O哈！
(*^__^*)嘻嘻……一人一碗。

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