快手菜炝炒包菜

快手菜炝炒包菜

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

包菜400g
辅料：

大蒜3粒干辣椒适量4个盐适量白酒适量生抽适量食用油适量

快手菜炝炒包菜描述

这是一道快手小炒，在这炎炎夏日里，吃多了清淡菜肴，偶尔炒一碟炝炒包菜，微辣爽口，真乃是素菜里的超级下饭小炒。

家常菜炒炝素菜

快手菜炝炒包菜制作步骤

包菜手撕小块洗净
干辣椒切小段，大蒜切厚片备用
热锅倒入较多的油，将干辣椒个和大蒜煸香，大火烧油冒青烟（火太大为免干辣椒和大蒜有烧焦味，先用锅铲盛起，待倒入包菜时，再倒在包菜上）
倒入包菜翻炒片刻，倒入少许白酒
炒到半软，撒入盐（不用放太多，后面还有生抽）继续翻炒
炒到八分熟，倒入适量生抽，继续翻炒均匀至入味，关火出锅
瞧这诱人得，马上动筷子了，你还等什么

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