蒜薹炒肚丝

蒜薹炒肚丝

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

猪肚1个
辅料：

油适量盐适量蒜薹适量蒜适量生抽适量辣椒适量

蒜薹炒肚丝描述

很喜欢吃猪肚，小时候妈妈分配给我的任务是洗猪肚，把猪肚翻过来，用碱面揉啊揉啊，翻来覆去地洗，直到干干净净，没有任何气味。冬天的时候手冻得通红，但听到妈妈夸我能干，我就乐翻天了。现在每次做猪肚，脑子里总会有这个画面的。现在买的猪肚都是处理过的，买回来稍微清洗一下就可以。自己卤好猪肚，切丝。蒜薹是新鲜上市的，配上几个辣椒，好吃得停不了口啊。

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