自制黄金桔皮酱

自制黄金桔皮酱

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

新鲜桔皮150g
辅料：

柠檬汁1勺白糖150g

自制黄金桔皮酱描述

现在的食品安全问题日渐为人们所关注，各种食品添加剂的使用问题层出不穷。更多的人们开始自己动手制作各种食物，既为爱好休闲，也为健康安全。自己动手制作的桔皮酱，色泽金黄，香味浓郁，是吃面点的好配料，常给孩子吃一点，能开胃败火。

果酱冬季养生开胃败火桔皮酱

自制黄金桔皮酱制作步骤

挑选没有霉烂和蒂头的桔皮，洗净，在清水中浸泡分钟。
捞出桔皮，放入锅中，加清水淹没桔皮
用大火煮开后改小火煮十分钟。
将桔皮取出，晾至不烫手，轻轻用刀刮去内层白膜。
把所有的桔皮内层白膜都刮净。
把处理干净的桔皮切碎。
放入料理机绞碎。
放入碗中，加同桔皮同等重量的白糖。
一勺柠檬汁。
搅拌均匀。
放入微波炉中，不加盖高火分钟。
取出再用料理机绞碎。
再入微波炉中火分钟。
晾凉后密封冷藏。

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