柚子盐

柚子盐

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

柚子皮1个
辅料：

盐适量

柚子盐描述

看电视剧《后厨》被上面各式精美的菜肴吸引、
无奈、技术有限、那些漂亮的我做不来、
看来看去也就柚子盐最容易……
为此把老妈新买的柚子给切了、皮扒走了只留下切得七零八落的柚子肉、给老妈一顿海训……
那啥匈牙利辣椒粉我是找不着、家里连辣椒粉都找不着……嘿嘿、
考虑到老人不喜欢吃辣、
干脆做了个柚子盐、日后做烧烤抹点也不错~

调料私房菜白领烧烤烤箱

柚子盐制作步骤

柚子皮洗净、沥干
去掉里面的白瓤、取皮、皮尽可能削剥、这样比较容易烘干
把所有柚子皮都处理掉
烤箱度、一个小时
因为不知道要烘多久、所以分钟分钟加热的、一边加热一边掰、等柚子皮像秋天干枯的树叶一样的手感就好了、这就是之前为什么说要尽可能削薄的原因
将柚子皮捣碎、哈哈、很古老的玩意哦、当了一回小玉兔~不过它用的是玉杵、咱用的是铜杵……超级重……君君捣到胳膊发麻才想起来有个东西叫料理机……
将柚子皮捣成细碎的粉末
将捣碎的柚子皮过筛
这是过筛好的柚子皮粉末、质地比较细腻了
加盐、和柚子粉末体积差不多多就OK了多点少点没问题的
搅拌均匀~盐藏在柚子粉里咯
这是做好的柚子盐哦、在阳光下灰常漂亮吧

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