蜜柚果酱

蜜柚果酱

准备时间：

2小时以上

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

柚子1个
辅料：

冰糖适量

蜜柚果酱描述

十元钱买了三个大柚子，怎么消耗它们呢？干脆，做果酱。做好的蜜柚果酱可以抹面包，做小点心。如果加些蜂蜜冲茶，那就是一杯清热去火，止咳化痰的蜂蜜柚子茶了。

增强抵抗力酸甜

蜜柚果酱制作步骤

准备材料柚子、冰糖。
把柚子放进温水盆里浸泡十分钟。柚子上撒一点食用盐，用手搓洗干净，或用小刀子轻轻把表皮刮洗干净。
用削皮刀把柚子皮薄薄的削下一层，越薄越好，尽量不要带白色的部分。
把刮下来的柚子皮切成丝。
切成丝的柚子皮用淡盐水泡两三个小时。
去掉柚子里边的白色筋膜和柚子籽，留取果肉。
果肉用手撕成小粒，越小越好。
撕好的柚子果肉放入锅中，放入小半碗清水。加入冰糖。
加入泡过的柚子皮丝。
大火烧沸，转小火
大概煮了分钟左右样子。
煮了快分钟，柚子丝已经变得半透明。还要继续煮。这时要时常搅动，防止粘锅。
煮了大概分钟，已经快没有汤汁了。
用勺子盛出一些仔细看看，柚子和柚子丝都呈透明状了，关火。直接装入沸水煮过的瓶子中即可。

蜜柚果酱相关推荐

最新菜谱

精彩推荐