酱爆蟹

酱爆蟹

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

梭蟹250g
辅料：

淀粉适量葱适量甜面酱适量姜适量蒜适量

酱爆蟹描述

秋季里来蟹黄肥，这个时候吃蟹子是最好的了。个头小的可以用来酱爆，这道菜是老公家里常吃的一道菜。公公做的比较好吃，可惜老公没有学会。我自己摸索着做了一下，不及公公做出的味道。但也不错。

家常菜 10-20分钟酱香青少年老人白领晚餐营养酱爆增强抵抗力全菜系 1-2人待客菜炒锅

酱爆蟹制作步骤

小蟹子几只，从中间切开。
锅里熟油后，放入葱姜蒜爆锅，然后放入小蟹子爆炒。炒至两面呈红色。
变颜色后，就放入一点甜面酱继续炒。
九成熟后，把淀粉兑好后，倒入锅里，翻炒片刻即可。

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