螃蟹两吃之苦瓜焖蟹

螃蟹两吃之苦瓜焖蟹

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

螃蟹2只苦瓜1根
辅料：

油适量盐适量豆豉适量姜适量生抽适量

螃蟹两吃之苦瓜焖蟹描述

第一次吃这道苦瓜焖螃蟹是在澳门，以前只试过苦瓜焖鱼，焖螃蟹没试过。没想到这个菜还真的不错，螃蟹的鲜味渗入到苦瓜里面，令苦瓜特别好吃，而苦瓜又不会影响到螃蟹的味道，真是令人意外的惊喜。回家试着做做，感觉很好，我的餐桌又多了一道菜，呵呵。

家常菜 10分钟内焖香午餐晚餐夏季秋季夏至消炎 1-2人待客菜炒锅

螃蟹两吃之苦瓜焖蟹制作步骤

将螃蟹宰杀洗净
将螃蟹一分为四，蟹壳另用。
苦瓜去囊切大片。
起油锅，下螃蟹煸炒一会儿。
加入苦瓜苦瓜炒匀，加入适量的水，姜片、盐、生抽焖分钟左右。
最后大火将汁收浓就行了。
上菜了。

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