蟹黄炒饭

蟹黄炒饭

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

蟹黄80g
辅料：

油适量盐适量香葱适量料酒适量姜丝适量白糖适量

蟹黄炒饭描述

浓香的蟹黄，配上经营剔透的白米饭翻炒，那无比粘糯的口感，扑鼻的甜咸，让人一想就垂涎三尺不是吗？而每只母螃蟹那一丢丢的蟹黄，更让这道简单易做的蟹黄炒饭，成为餐桌上不可多得的美味。

春季炒炒锅热菜

蟹黄炒饭制作步骤

准备面包屑一只，因为面包屑的蟹黄比较丰满，所以一只螃蟹能得到很多蟹黄。其他品种的螃蟹提取蟹黄也可以。
清洗后取出来蟹黄
取好的蟹黄备用
准备好米饭，香葱姜丝，洗好蟹壳备用
锅内放入植物油
加入蟹黄、香葱、姜丝、料酒和少许白糖去腥，翻炒
蟹黄均匀受热炒熟后，加入米饭翻炒
出锅前放入盐，加香葱点缀即可装盘。装入清洗好的蟹壳内，就可以上桌了。

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