炒豌豆苗

炒豌豆苗

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

3-4人
主料：

豌豆苗150g
辅料：

油适量盐适量干辣椒1个蒜瓣适量

炒豌豆苗描述

来到四川吃了很多以往没吃过的菜，其中就有这豌豆苗，据说豌豆苗不结豌豆哈，只是供吃豌豆苗的。不过我不知道到底是不是哈。清火减肥我觉得不错。
百度：豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。一搜搜出这么有价值的东东。

清火减肥润肠通便素菜炒

炒豌豆苗制作步骤

新鲜的豌豆苗。
洗净，多洗几遍。
捞出控水。我洗的有点过分了，叶子都烂了，最好别破坏它。
炒锅加入食用油爆香蒜粒和干辣椒。
加入豌豆苗翻炒。
然后加入精盐和一点生抽翻炒。
很快就塌下去，翻炒几下即可。

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