盐水毛豆

盐水毛豆

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

毛豆500g
辅料：

花椒适量盐适量干辣椒适量八角适量香叶适量

盐水毛豆描述

毛豆是营养丰富的食品，含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。
高温的夏季，对大鱼大肉都没了胃口，不妨煮一盘豆子，不光解乏，还是不错的下酒小菜哦。

煮小吃夏季素食夏季菜谱

盐水毛豆制作步骤

原料备用。
毛豆剪去两头（可以不剪）。
剪好的毛豆备用。
将毛豆放在淡盐水中浸泡分钟后冲洗干净。
洗干净的豆子放入锅内。
加入足量的凉水，放入姜、八角、花椒、干辣椒、盐。
大火煮开后转中小火煮约分钟至熟即可。
装盘即可食用。

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