什锦焖饭

什锦焖饭

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

毛豆200g 大米300g
辅料：

腊肠2根西红柿1个胡萝卜1个土豆1个醋适量蚝油适量酱油适量黄豆酱适量红辣椒适量蒜适量姜适量葱适量盐适量油适量

什锦焖饭描述

天气太热，给家人端上一碗香喷喷的什锦腊肠焖饭吧！既美味又省事儿。红红的番茄、橙色的胡萝卜、黄色的土豆、绿色的豆子、紫色的腊肠、白色的米饭----颜色全面；肉类、蔬菜谷物的巧妙结合，营养丰富。大热天的来一碗，超下饭的呢！

焖白领晚餐夏季电饭煲懒人食谱

什锦焖饭制作步骤

西红柿用开水烫一下，剥皮，切块备用。
土豆、胡萝卜切块备用。
毛豆子洗净，备用。
葱、姜、蒜、红辣椒切片备用。
锅中放油，葱、姜、蒜、红辣椒爆锅，加少许黄豆酱炒香。
加入西红柿翻炒出汁。
加入土豆、胡萝卜、腊肠、毛豆翻炒至成熟，加酱油、醋、蚝油、盐调味。
电饭煲焖米饭至成熟，表面剩少许水分时，将炒好的菜倒入，继续焖至米饭熟。
香喷喷的五彩什锦焖饭出锅啦。

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