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拔丝年糕

拔丝年糕

拔丝年糕描述

天气冷了拔丝容易硬脆,倒是有另外一种风味,外面的焦糖爽脆,里面的年糕软糯,口感层次丰富,因为炸过,非常香甜,小小颗,可以当做小零食,焦糖硬了反而不黏手,十分方便。
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拔丝年糕制作步骤

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