卤腐竹

卤腐竹

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

腐竹200g
辅料：

花椒大料5g 花雕酒10ml 味极鲜酱油15ml 盐6g 白糖5g

卤腐竹描述

腐竹有浓郁豆香味，有素中荤之称，无论怎么做都非常美味。和其他豆制品相比，能量、蛋白质、脂肪、维生素E最高。腐竹中含有丰富的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病。含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松。还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。因此，是保健养生好食材，常吃有益健康。

卤卤菜晚餐