酸辣腐竹丁

酸辣腐竹丁

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

3-4人
主料：

干腐竹100g 酸菜100g
辅料：

食油1勺盐适量红剁椒1勺生抽1勺香葱适量

酸辣腐竹丁描述

腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。

腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高。能促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

平常留心保存下的包菜梗，加点胡萝卜一道做成酸菜，搭配合适的食材，做成口味各异的开胃小菜，经济而实惠~~

家常菜炒炒锅酸辣