水晶菊花糕

水晶菊花糕

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

胎菊25g 冰糖35g 琼脂3g
辅料：

水两碗半

水晶菊花糕描述

重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，我家门前的菊花正盛开，于是，想到用菊花做一款甜点应节。我用琼脂和冰糖加上菊花茶做了一款“水晶菊花糕”它具有清凉去火的食疗效果。

重阳节

水晶菊花糕制作步骤

准备材料：胎菊，冰糖。
大菜丝（琼脂）
煮锅放入两碗半的水将胎菊烧开。
将菊花用漏斗隔起。
将菊花水和琼脂冰糖一起烧开直至琼脂融化。
准备模具。
将煮好的菊花琼脂水倒入模具里，中间放朵煮过的菊花。静放二十分钟。也可以放入雪柜。
二十分钟之凝固了。后用牙签顺着模具边沿轻轻一挑即可脱模。摆盘即可。这款甜点。吃起来唇边阵阵菊花香，味道清甜口感滑爽。

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