桂花甜酒蒿子粑粑

桂花甜酒蒿子粑粑

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

蒿子粑粑4个米酒100g
辅料：

鸡蛋1个糖桂花1大勺

桂花甜酒蒿子粑粑描述

满厨飘香的桂花甜酒蒿子粑粑
煮这碗甜汤的时候，整个厨房都飘散着香气：艾叶的清香，米酒的酒香，桂花的甜香…各种香气完美交织在一起，沁人心脾。舀一勺入口，粑粑的软糯加上蛋花的香滑，几乎不需咀嚼就滑入胃中，独留满口馨香在唇齿间…

清明节炒锅甜

桂花甜酒蒿子粑粑制作步骤

蒿子粑粑切小粒，鸡蛋打散、过筛；
锅中加入适量清水，烧开，放入切碎的蒿子粑粑；
煮分钟左右，倒入米酒；
搅匀后倒入蛋液，迅速用筷子搅散成蛋花；
小火煮至再次沸腾，关火，盛出，加糖桂花即可。

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