韭黄炒虾仁

韭黄炒虾仁

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

韭黄234g 基围虾263g
辅料：

潮汕极品鱼露适量食盐适量菜籽油适量

韭黄炒虾仁描述

【爱情菜】【韭黄炒虾仁】爱的城堡

韭黄，汕头叫做韭菜白，这道【韭黄炒虾仁】也是汕头地道的家常菜。

我炒的这道【韭黄炒虾仁】，摆盘后，给我的感觉就像爱的城堡，周遭的花朵，散发出闲适的气息，一切都成了爱情最美的衬托。

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韭黄炒虾仁制作步骤

食材：韭黄。
食材：基围虾。
将韭黄冲洗一遍，然后浸泡分钟。
将虾剥壳，把虾壳放入汤锅中。
下适量的食盐。
拌匀，腌制虾仁。（时间长短由自己口味而定）
浸泡好的韭黄，再洗净两遍，用厨房剪刀剪成段，沥干。
热锅。
下适量的菜籽油。
见到油冒烟，倒下虾仁。
快炒至熟，捞起，待用。
原油锅，倒入适量的菜籽油。
旺火热油锅。
倒入韭黄。
倒入适量的潮汕极品鱼露。
快炒拌匀，一变软，即关火。
上碟摆盘后，就可美美享受一番啦(*^__^*) 嘻嘻……

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