韭黄三鲜春卷

韭黄三鲜春卷

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

6人以上
主料：

春卷皮200g 红萝卜1根韭黄200g 猪肉末100g
辅料：

水淀粉适量胡椒粉适量五香粉适量料酒适量姜适量蚝油适量油盐适量

韭黄三鲜春卷描述

春卷是我们非常爱吃的春季的时令佳品，它是用干面皮，包入准备好的馅料（荠菜三鲜、虾仁韭黄、红豆沙等等，各种各样，丰富多彩，能满足各类人的胃口），再将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，因此别具一番风味。

小吃早餐炸空气炸锅

韭黄三鲜春卷制作步骤

肉馅中加入适量的盐、料酒、胡椒粉、橄榄油、五香粉、盐和姜末等调味料，顺着一个方向将肉末搅打上劲，腌制一下；
红萝卜丝加入适量的盐腌制一下；
再加入韭黄段；
马上加入适量的橄榄油（或者香油），搅拌均匀；
将调好味的肉馅加入其中；
搅拌均匀，这样韭黄馅料就准备好了；
将适量馅料放在春卷皮的底部，再向上卷起来；
再将两边折叠，底部涂抹上适量的水淀粉封口；
将所有的春卷包好；
预热好空气炸锅，将春卷平铺在炸锅筐底部，表面刷层油，度分钟；
再翻个面，表面刷层油，再分钟即可；
装入盘中，再配上泰式辣椒酱。

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