干香下饭菜---干煸豆角

干香下饭菜---干煸豆角

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

豆角500g 海米10个
辅料：

葱姜适量蒜瓣5个香辣芽菜15g 生抽5ml 糖2g 鸡精适量香油适量

干香下饭菜---干煸豆角描述

干煸是川菜中一种很普遍的做法。
只是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香，清香爽口。
干煸豆角是川菜中一道干煸菜式，口感干香色泽油亮，是非常下饭的一道菜

原味宴请家常菜干煸聚会

干香下饭菜---干煸豆角制作步骤

准备好所有的食材，海米用清水浸泡。
葱姜蒜切末，海米提前浸泡变软也切碎，准备好香辣芽菜。
炒锅到油烧热倒入豆角翻炒。
炒至豆角外皮皱缩。
把豆角拨在一边，加入葱姜蒜和芽菜炒出香味。
再和豆角混合继续翻炒。
加入生抽和糖。
最后加少许鸡精，淋入香油。
全部翻炒均匀关火。

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