蒜末粉丝蒸扇贝

蒜末粉丝蒸扇贝

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

扇贝400g 大蒜200g 粉丝150g
辅料：

白糖适量蚝油适量

蒜末粉丝蒸扇贝描述

介个“蒜末粉丝蒸扇贝”是上个月初做的。。也正是海鲜贝类大量上市鲜肥的正佳时，扇贝也是如此，贝黄肥厚，价格超级便宜4-5元/斤。比吃肉都便宜。。而且，吃扇贝还不用怕涨肉肉，三高神马的。。俺喜欢用扇贝丁配上生菜或是苦菊菜拌个小凉菜，或是做个扇贝粥喝。。像这种“蒜末粉丝蒸扇贝”的做法。爸爸，可喜欢吃了。。就些小酒，溜溜，可惬意了呀。

下酒菜海鲜蒜香蒸

蒜末粉丝蒸扇贝制作步骤

鲜活的扇贝，黄好肥哟。。多洗几遍，有些地方，需要用个旧牙刷，刷一刷。
用小刀，把扇贝翘开。去除内脏等东东。
把粉丝，用温水泡分钟左右。
把泡好的粉丝，取适量放在扇贝肉下面。
大蒜切碎碎，用油炒香。
小碟，放入一些生的大蒜碎碎。
倒入适量的蚝油、白糖。
再把之前炒香的大蒜碎碎。一起搅拌均匀。
把调好的大蒜末调料，再取适量的浇在之前的扇贝上面。锅内上汽后，大火蒸至-8分钟左右即可。
简单的食材，简单的调料。这么一盘的“蒜末粉丝蒸扇贝”成本还不到伍元。。吼吼，太给力了。。

蒜末粉丝蒸扇贝相关推荐

最新菜谱

精彩推荐