花胶海参炖鹧鸪

准备时间：

1-2小时

烹饪时间：

1-2小时

适合人群：

1-2人
主料：

鹧鸪1只花胶40g 海参2条
辅料：

姜片适量盐适量鲜鸡1/4只

花胶海参炖鹧鸪描述

家里还有些海参和花胶，都是姐姐买给我的，很久没煲花胶汤，今天刚好买了一只鹧鸪，用来炖汤，好好喝。鹧鸪又称石鸡、红腿小竹鸡，鹧鸪肉是一种很好的滋补营养品。鹧鸪骨细肉厚，肉嫩味鲜，营养丰富。具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养特性。鹧鸪味甘、性温、无毒，入脾、胃、心经；能利五脏，开胃，益心神，补中消痰。一般人群均可食用。

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