虾仁韭黄炒蛋

虾仁韭黄炒蛋

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

虾仁150g 韭黄200g 鸡蛋2个
辅料：

油适量盐适量料酒适量白胡椒粉适量淀粉适量

虾仁韭黄炒蛋描述

好久没吃韭黄了，一般家中都会搭配鸡蛋炒，我喜欢食物多样化，荤素搭配，营养均衡，就在韭黄炒鸡蛋里再配些虾仁，既好吃又营养。韭黄能健脾，鸡蛋能健体强身，虾仁易于消化，三种食物搭配真是好极了。

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虾仁韭黄炒蛋制作步骤

准备的材料。
虾仁去肠泥洗净沥水，加入胡椒粉，淀粉，盐拌匀腌制。
鸡蛋磕入碗中加入料酒、盐打散成蛋液。
锅中倒入油，滑炒鸡蛋成块捞出。
锅中倒入适量油，滑炒虾仁变色后捞出。
韭黄洗净切断，锅中留底油煸炒韭黄，加入盐。
加入鸡蛋。
最后倒入虾仁翻炒几下即可。

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