醋溜瓜丝

醋溜瓜丝

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

冬瓜200g
辅料：

油适量盐适量醋适量糖适量

醋溜瓜丝描述

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；今天来做一道醋溜冬瓜丝

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醋溜瓜丝制作步骤

冬瓜一块，去皮切丝
锅中入水，加盐，烧开将冬瓜丝在盐水中焯一下。
油锅热后，将焯后的冬瓜丝入锅。
加醋，糖、盐，番炒两分钟。
短短的时间，一款爽口的菜就这样出炉了。

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