菌汤火锅

准备时间：

2小时以上

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

5-6人

主料：

冬瓜150g 莲藕100g 折耳根150g 糍粑100g 香菜丸子200g 土豆150g 南瓜250g 粉丝200g 牛里脊300g 棒子骨650g 金针菇250g 鸡腿菇200g 蟹味菇200g 香菇500g 圆蘑菇500g 鲍鱼菇300g 牛肝菌250g 鹌鹑蛋400g 酥肉300g 猪肝200g 鸡血100g 鸡架1只

辅料：

芝麻油适量 色拉油适量 盐适量 香菜适量 榨菜适量 青辣椒末适量 蒜末适量