凉拌田七苗

凉拌田七苗

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

田七200g
辅料：

油适量盐适量干辣椒2个白醋适量糖适量香油适量

凉拌田七苗描述

今买了一种叫田七的菜，上网查了下，其实，这个自称为“田七”的蔬菜，跟中药材田七根本没有关系，这种植物肯定不是中药田七；这种植物也曾被当做“穿心莲”卖，其实无论是“田七”，还是“穿心莲”，都不是这种植物真正的名字，只不过是商贩们为了好卖菜，给它起了一个好听的名字忽悠人罢了。
原来在酒店也吃过这种所谓的凉拌田七，很爽脆。凉拌田七有两种，一种是焯水后的凉拌，一种是洗净直接凉拌的，都很爽脆好吃。哈哈，不管它是不是田七，只要它能吃、好吃就行。。。

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