炝辣双笋-春日养生

炝辣双笋-春日养生

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

红椒15g 罗汉笋300g 莴笋1根
辅料：

水淀粉适量香油适量鸡精少许香醋2ml 糖2g 葱姜适量湖南辣椒酱20g 盐适量油适量

炝辣双笋-春日养生描述

春天是各种野菜和蔬菜的生长期，因该多吃，即能补充微量元素，无机盐和多种维生素，又可清热润燥，有利于体内极热的散发。
此道菜脆嫩爽口，微辣开胃，营养丰富，宜春季燥热时食用最佳。

家常菜抗疲劳春季炝

炝辣双笋-春日养生制作步骤

准备好所有的食材。
罗汉笋切段用开水焯烫备用。
莴笋切片也用开水焯烫一下过凉备用。
炒锅啊倒入橄榄油。
加入湖南辣椒酱。
再加入葱姜炝炒出香味。
倒入罗汉笋翻炒。
加入糖和盐翻炒均匀。
倒入莴笋和红椒继续。
淋入香醋。
加少许鸡精。
淋入水淀粉。
淋入香油翻炒均匀关火。

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