素三鲜

素三鲜

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

3-4人
主料：

莴笋200g 杏鲍菇200g 花生蛋白片30g
辅料：

白砂糖适量蘑菇酱适量盐适量

素三鲜描述

该写的什么尼，自从前几天看到雅安地震后，心情就一直不平静，虽然鱼没去过雅安，但地震了，鱼还是很难过，唉，幸福的生活真的来之不易，为雅安祈福，天佑雅安.....

今天上的是素菜，虽然是素食，可味道却是真心滴好。材料、做法都很简单，不用很刻意地找，只需有莴笋和杏鲍菇，其它的家里有啥就加啥.......

春季降胆固醇促进胃肠消化防止心血管病增强机体免疫能力改善消化系统

素三鲜制作步骤

把所有材料准备好。
莴笋去皮切成块。
杏鲍菇洗干净，切成和莴笋一样大小的块。
花生蛋白片用水泡软，并挤干水分备用。
锅中煮开水，放入莴笋焯一下捞出沥干水分备用。
继续把水煮开，放入杏鲍菇焯一下，捞出沥干水分备用。
热锅下油，油烧至6成热时，加入花生蛋白片。
中小火煮到两片金黄。
加入莴笋。
调成大火，快手翻炒片刻，加入小许白砂糖。
翻炒均匀，加入杏鲍菇。
翻炒几下，加入小许蘑菇酱。
翻炒均匀后加入小许清水，烧至汁浓即可。
装碟前试试味，不够味的话适当加点盐....
虽然是素菜，但味道绝不逊色于荤菜，特好吃，营养、健康又美味。

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