青笋炒肉片

青笋炒肉片

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

猪瘦肉100g 莴笋300g
辅料：

淀粉适量料酒适量姜适量葱适量生抽适量白糖适量盐适量油适量

青笋炒肉片描述

莴笋的口感脆嫩，是我比较喜欢的蔬菜之一，而且莴笋的做法多种多样，可荤可素，可炒可拌，还可以做洗澡泡菜，哈哈。最主要的是莴笋有很高的营养价值，它含钾高，象高血压和心脏病患者尤其适合食用，听说，莴笋还有丰胸的效果，不知道到底有没有效。

家常菜春季快手冬季菜谱

青笋炒肉片制作步骤

葱姜切碎，
猪瘦肉切成片，
用盐糖生抽料酒葱姜淀粉拌匀后腌制几分钟，
莴笋削去外皮，
洗净后切成片，
淀粉加水制成水淀粉备用，
热锅倒冷油，下肉片翻炒至变色，
倒入莴笋片翻炒，
加适量的生抽提味，翻炒一分钟，
再加盐调味，
倒入水淀粉，
翻炒均匀即可出锅。

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