毛血旺

毛血旺

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

牛百叶100g
辅料：

鸭血1盒干豆腐适量豆芽适量鱼丸适量大红袍料适量

毛血旺描述

东北天凉的早，早晚湿差很大，天冷的时候就想吃点热乎的暖暖身子，毛血旺是个不错的选择，开胃还下饭，但去外面吃总感觉做的不是很干净，其实买料在家做也不是很难的。

辣白领午餐下饭菜

毛血旺制作步骤

将牛百叶泡洗干净。
切成手指粗条。
将鸭血切大块。
干豆腐切成宽条。
干海带泡发，豆芽洗净。
锅中加底油烧热，下入大红袍料抄香。
加清水和姜片。
下入鱼丸，干豆腐，海带，豆芽煮开。
起锅煎十五分钟加入鸭血和百叶，煮熟倒入盆中。
起锅热油，加入花椒炸香。去掉花椒。
将油淋在毛血旺上即可。

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