三酱爆乳鸽

三酱爆乳鸽

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

熟乳鸽肉250g
辅料：

郫县豆瓣酱1汤匙柱候酱1汤匙海鲜酱1汤匙蒜适量姜适量葱适量花椒10粒干辣椒3个油适量

三酱爆乳鸽描述

煲完汤的乳鸽肉，在喝光了汤吃完了配菜之后，早已被控净了水分。用花椒和干辣椒炒香，再用葱姜蒜爆香，乳鸽肉入锅打个滚儿，就已经沾满了香味。至于味道，仅靠事先调好的一碗三酱汁，撒进去，翻匀了，出锅就开吃。芒果爸爸说，没想到原来寡淡无味的乳鸽肉，在用三酱爆炒之后，竟然有让人吮指难忘的美味。

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三酱爆乳鸽制作步骤

煲汤后剩下的乳鸽肉控净水分，略微风干备用
干辣椒和花椒备好，干辣椒剪成段
三种酱放在一起，加入两汤匙清水调开
锅内放油，小火将干辣椒和花椒炒香
放入葱姜蒜碎炒香
放入乳鸽肉翻炒均匀
放入三酱快速翻炒，裹匀酱汁，出锅

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