韭黄肉丝炒面描述
每到中午，公司附近的小吃摊前都排起了长队, 他们中有的人觉得公司食堂的饭菜不可口； 也有的人觉得饭价太高；有的人仅仅是想换换口味；都是奔着各式小炒过来的， 炒饭， 炒面， 炒米粉。。。好吃还不贵，这些小吃摊总是被挤得水泄不通。
这其中炒面是比较受人欢迎的， 武汉炒面一般会用到当地的特产---热干面，热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分。面条是面粉加碱水和成面团，上劲后制作成面条；面条事先煮七--八熟，经过冷河和过油的工序，基本上已经成熟。 制作好的半成品面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。
炒面时搭配上喜欢的各式蔬菜， 当然不要忘了加入点荤的， 如肉丝， 鸡蛋， 猪肝。。。不用十分钟， 一碗香喷喷又营养丰富的简便午餐就端在了手里， 美味又实惠。
这样简单方便的炒面没有几个人不爱， 不仅口味好， 而且制作起来快速省事， 即可做早餐， 午餐， 也是晚餐的好选择，百变的搭配， 真是让人百吃不厌。
