独面筋

独面筋

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

面筋150g 西兰花100g 香菇50g
辅料：

油适量绵白糖适量甜面酱适量料酒适量生抽适量

独面筋描述

独面筋是天津的特产，以前去亲戚家，我最喜欢他们做的独面筋了。这不我在网上网购了天津面筋，今天也来学做独面筋了，面筋都吸足了汁水，咸甜味很下饭呢。

私房菜天津菜炒炒锅

独面筋制作步骤

准备的材料。
香菇洗净在温水中浸泡后去蒂切片。
面筋切一个口放入锅中焯一下水，去除油脂。
锅中放入少许盐和几滴油，放入西兰花焯水后捞出沥水。
放入盘中。
锅中留底油，煸香葱姜，下入勺甜面酱翻炒。
下入香菇片翻炒。
放入面筋，淋入料酒。
倒入生抽。
加入适量白糖。
倒入半碗水，大火烧开转小火咕噜半小时左右再大火收汁。
烧好的面筋放入盘中即可。

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