金玉满盘

金玉满盘

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

西兰花1个红灯笼辣椒1个莲藕1个
辅料：

香油3茶匙味精1茶匙盐1茶匙白砂糖1茶匙蒜2个

金玉满盘描述

西兰花含有丰富的蛋白质，维生素，硒和胡萝卜素，被誉为蔬菜之王，其中硒又有抗癌的作用，红灯笼椒色泽鲜艳，维生素C的含量极高，而莲藕的营养价值也非常高，三者搭配，以焯水凉拌之法烹制，既保证了口感，营养也不会流失，快来试试吧。

凉菜家常菜拌焯素菜

金玉满盘制作步骤

准备食材，西兰花/4个就够了。
莲藕去皮切成均匀的薄片。
辣椒去蒂对半切开。
取小奶锅放入水，大火烧开倒入藕片，快速搅拌几下起锅，马上过凉水，最好打开水龙头直接冲。
大概两分钟以后捞起。
放入西兰花，焯一分钟过凉水。
红椒切块，放入锅里焯一分钟过凉水。
西兰花切小块。
大蒜切末，撒在辣椒上。
放上藕片和西兰花，撒上盐，味精和白糖。
搅拌均匀，腌制十分钟左右入味，最后淋上香油即可。
美美的享用健康美味吧。

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