电饭锅焖饭

电饭锅焖饭

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

香菇4朵胡萝卜1根腊肠1根大米200g
辅料：

姜适量花椒适量香油适量鸡粉适量糖适量料酒适量生抽适量盐适量油适量

电饭锅焖饭描述

过年买的腊肠多了，所以这几天都想着方法吃掉它，用电饭锅焖饭的吃法不仅简单好做，而且营养很全面有菜有饭，有些类似上海的菜饭。解决了上班一族的吃饭问题。现在分享给大家。

懒人食谱电饭煲午餐焖

电饭锅焖饭制作步骤

香菇洗净，摘去蒂，泡发备用。
坐锅烧水，将洗净的腊肠冷水入锅，放一点花椒，大火煮熟，分钟左右，捞出过凉备用。
胡萝卜去皮切小块、将处理好的腊肠、香菇分别切小块。
准备好姜丝。
坐锅热油，油的量要少只够润锅就好。爆香姜丝。
下入腊肠块，小火煸炒出腊肠本身的油分。
倒入香菇丁和胡萝卜丁煸炒片刻。
倒入适量的生抽、少许料酒，调入一点糖、盐和鸡粉。
大米洗净浸泡半小时，在电饭锅煮饭时，滴入几滴香油。
煮到电饭锅里的水没有时，这时倒入炒好的菜，盖上盖子继续煮。
煮到煮饭键跳起时，继续保温分钟，即可。吃的时候用塑料铲将菜饭拌匀。

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