青丝粉

青丝粉

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

米粉200g 鸡蛋2个大白菜50g 瘦肉50g
辅料：

油适量盐适量生抽适量

青丝粉描述

米粉质地非常柔韧，不仅富有弹性，还水煮不糊汤，干炒也不容易断，而且爽滑容易入味呢。米粉还含有非常多的营养在里面，比如钙、镁、锌等等。

早餐面食粉

青丝粉制作步骤

先把瘦肉切丝。
放盐、生抽、油腌制五分钟这样子，让瘦肉好人味。
大白菜清洗干净。
大白菜切丝。
先在锅里。加上适量的水，煮开，把干米粉发人锅里面，煮一下。
把刚刚煮过的米粉，马上有冷水清洗，最好是有冰水，这样子米粉就有较劲了。
清洗好的米粉装好备用。
在锅里面加上适当的水，煮开，把刚刚煮过的米粉放进去。
把刚刚腌制过的瘦肉放进锅里面，放油。盐。
下两个鸡蛋。
这个时候就可以下，刚刚切好的大白菜了。
大白菜煮熟了，就可以下一点点味精，一点点生抽，试一下味道就可以出锅了。

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