过油肉炒面片

过油肉炒面片

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

羊肉150g 面粉300g
辅料：

洋葱60g 椰菜200g 蒜子10g 蒜苗20g 香芹30g 番茄1个番茄酱适量蚝油适量味极鲜适量糖适量盐适量油适量

过油肉炒面片描述

这是2013年最后一个菜了，也是猫妈跟LG的迎新年晚餐，这面还是现学现卖的，炒了满满一大锅，吃了个底朝天，两个人都吃得肚皮圆鼓鼓的，很是满足。这面据说是西北新疆地区的特色美食，咱就照着依样画葫芦做了，一锅里有面有肉还有菜，主食，肉食，蔬菜都齐全了，口感和营养都全面，好好吃啊~

增强抵抗力面食炒炒锅茄汁味

过油肉炒面片制作步骤

先和面，就跟和饺子面一样就行了，和好后，饧10分钟。
然后切成小剂子。
放入油里浸泡。
趁这个时间，把配菜准备一下。
处理完配菜后，取一个面剂子，用手两头捋，把它捋直，捋薄就可以了。
然后放入开水锅中。
全部做好后，取出过凉，沥干水备用。
烧热锅，把羊肉放入煸炒。
然后放入椰菜与洋葱翻炒至熟。
这时放入香芹段与番茄翻炒至断生。
加入适量的盐，糖，番茄酱等调味料。
这时就可以放入过凉的面片翻炒了。
炒匀后，把蒜苗段放入锅内翻炒。
炒匀，就可以出锅开吃了，趁热享用吧。

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