早餐担担面

早餐担担面

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

面条150g 鸡蛋1个紫橄榄20g
辅料：

香油适量盐适量酱油适量葱适量姜适量

早餐担担面描述

面条是家里吃不烦早餐主食省事省时可称快餐早点。可以变换着多种花样就地取菜四季不衰。特别是天冷喝上一碗那身上暖呼呼。

早餐 10-20分钟面汤锅 1-2人其他味

早餐担担面制作步骤

备；紫橄榄、鸡蛋、葱、姜。
切丝葱、姜切碎待用。
把紫橄榄放入开水中烫一下即可捞起。
烫出紫橄榄色是不好看，但一定要加入醋。醋是起到护色调色作用。
刚放入醋后紫橄榄菜慢慢会加重颜色。
看看醋后起到的作用。
水开后下入面条（面条软硬根据自己口感）。打入鸡蛋煮熟后捞起放入碗中
面条放入碗中然后放入紫橄榄、葱、姜、香油、盐加入一点酱油浇入面条汤即可。

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