自制麻辣烫

自制麻辣烫

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

3-4人
主料：

白砂糖1茶匙大骨汤1份干花椒5粒干辣椒10个干芝麻1/2勺干虾仁1勺郫县豆瓣酱1勺豆豉酱1勺
辅料：

榨菜适量糖蒜1头香菜2根麻辣烫素菜适量麻辣烫荤菜适量

自制麻辣烫描述

糖·果妈爱吃麻辣烫，但是外面的麻辣烫辣的有点不正常，据说是有一种叫辣椒精的东西，放一点点就可以很辣，那种辣吃完嘴巴和胃部都会有灼烧感。尤其是像糖·果妈这样的胃病患者，更是不能碰。
自己在家做的麻辣烫一样很好吃，是香辣安全的。喜欢的可以试试。

晚餐聚会麻辣

自制麻辣烫制作步骤

原料图。
素菜最喜欢，海带，豆皮，素鸡，脆豆腐，面筋，木耳，蘑菇。
荤菜有虾，丸子，猪肚。这些菜都按照自己喜欢吃的准备。
锅里放油，豆豉酱，郫县豆瓣，芝麻，干虾仁，干辣椒段，白糖，花椒一起放入，小火煸炒2分钟。
兑入骨头汤。煮沸。
放入一口深锅，倒入汤，小火煨入味。
串串捋掉，放入碗中，兑入煮的汤，放香菜，榨菜，糖蒜末，少许盐，香油。拌开即可享用。真的是很美味。有些人还喜欢放一点芝麻酱，也很好吃。

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