番茄蛋炒面

番茄蛋炒面

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

面条1大碗番茄1个鸡蛋2个
辅料：

油适量盐适量葱花适量番茄酱适量白糖适量大蒜适量

番茄蛋炒面描述

面条煮多了，剩下的面条怎么办？最佳答案：做炒面！
只要把面条的水控净，盖上保鲜膜放入冰箱。可以保存至过夜，也不会糊烂。
用番茄和鸡蛋还加了炸好的牛肉肠，多种营养、多种口感的组合。这样一盘酸甜咸香的炒面做了很棒的早餐。

酸甜早餐炒炒面

番茄蛋炒面制作步骤

番茄切丁，牛肉肠纵切2瓣，滚刀切块，鸡蛋搅打均匀
煮好的面条
葱切碎段，大蒜切片
锅内少许油把牛肉肠炸制外表变脆，称出控油，备用
锅底留少许油下入鸡蛋液
鸡蛋基本凝固后下入切好的番茄丁，
下入面条
加入番茄酱、白糖、盐调味。炒拌均匀
盛盘后撒少许葱花摆上炸好的牛肉肠即可

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