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砂锅酸汤粉

砂锅酸汤粉

砂锅酸汤粉描述

来到贵州,必然想到酸,作为一个地地道道的黔东南人,酸汤是我家餐桌上常年必备的菜肴。说到酸,黔东南人很讲究,分为白酸和红酸,白酸汤是老面头和米汤发酵而成,红酸汤是以西红柿为原料做成的,两者风味不同,不过用来做砂锅粉,那是红酸汤的专利啦。吃砂锅粉还有个重要的绝配,就是青椒辣椒蘸水,加几滴木姜油,简直是人间美味
早餐 砂锅 酸辣

砂锅酸汤粉制作步骤

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