（原创首发）菜葡肉末蒸肠粉

（原创首发）菜葡肉末蒸肠粉

准备时间：

无

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

鸡蛋1个50g 瘦肉150g
辅料：

胡椒粉适量生抽适量蒸鱼豉油适量香油适量鸡粉适量盐适量葱适量姜2片菜葡适量

（原创首发）菜葡肉末蒸肠粉描述

希望家人每天的早餐都有所不同，所以总喜欢在粉拉面阿上面折腾变点花样，因为儿

子早上上学出门较早，煎饼之类的较耗时间，所以，这款粉可提前在前一天

晚上做好，早上起来开火蒸就快多了，蛮方便的。

早餐粉蒸

（原创首发）菜葡肉末蒸肠粉制作步骤

菜葡，瘦肉，姜葱洗净备用。
肠粉一分三切面三段。
菜葡切成粒。
姜切粒。
葱切花。
肉剁成末，将鸡蛋打入肉末里搅匀，依次放入盐，鸡粉，少许生抽，胡椒粉搅匀，加入菜葡，葱花，姜粒拌匀成馅备用。
小心将肠粉打开，放上拌好的馅料再重新卷起来。
锅里水开后，将肠粉入锅蒸8~10分钟出锅，用香油和蒸鱼豉油调匀浇在粉上即可。

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