白地瓜炒粉

白地瓜炒粉

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

豆薯200g 米粉150g
辅料：

油适量盐适量辣椒适量蚝油适量鸡精适量

白地瓜炒粉描述

白地瓜属于地瓜的一种，这是口味和地瓜有所区别，白地瓜可以生吃，吃起来清脆可口。别名：豆薯、甜薯、凉薯、洋地瓜等。形状大小和地瓜差不多，皮是淡黄偏白，肉非常白，肉的质地看起来有点像地瓜，但吃起来比地瓜清甜，香脆可口多水分，为解渴之物，也可以当做水果生吃。豆薯含有丰富的淀粉质及糖类，可当副食，因质嫩而松脆如同荸荠，除生食外，或可用炒、煮、腌渍等方法食用。

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