肠仔粉

肠仔粉

准备时间：

无

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

米粉100g 腊肠100g
辅料：

丝瓜1条盐适量油适量鸡蛋3只麻油适量味精适量

肠仔粉描述

夏天来了，天气太热，烤箱被束之高阁，电饼档也被藏匿他处。
不想动手，可早餐还是要吃，就来个快手一点的----肠仔粉。

早餐清热粉蒸

肠仔粉制作步骤

丝瓜洗净滚刀切块待用；
锅内加适量水，煮沸，敲入鸡蛋煮沸；
放入米粉煮沸；
边煮边用筷子弄散米粉；
继续煮的过程中加入丝瓜；
煮到丝瓜熟透，加入适量盐，油，点一点麻油，洒入适量味精拌均匀后关火；
腊肠洗净切段；
锅内加少许水，放入腊肠焖熟；
捞起码在米粉上，开吃。

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