窝瓜花卷

窝瓜花卷

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

5-6人
主料：

窝瓜400g 白面800g
辅料：

酵母适量

窝瓜花卷描述

喜欢吃窝瓜，甜甜的，面面的。
喜欢用窝瓜做各种美食，今天用窝瓜做了花卷，黄黄的，特别好看，吃起来口感也非常好。
喜欢的亲们试试吧。

早餐蒸卷子蒸锅

窝瓜花卷制作步骤

先将窝瓜切成几块，放到锅里蒸熟。
去掉窝瓜皮，将窝瓜捣成泥状。
然后将面粉倒入窝瓜泥中。
加入用温水化开的酵母水。
和成一个光滑的面团。放置温暖处发酵。
发好的面团长大道原来的2-2.5倍大。
取出面团排气。
擀成一个大圆饼。
刷上一层食用油。
从下卷起。
切成均匀的几段。
拿出一段，按住中间向两边抻一下。
两手向相反的方向拧，底部捏合在一起。所有的坯子都捏成花卷。
将屉布浸湿放于帘子上。
将花卷坯子放到帘子上，盖上盖子，进行二次发酵二十分钟。
二次发酵后，开火开始蒸。
大约半个小时关火，再焖三分钟，开盖。
出锅咯。

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