干锅菜花干

干锅菜花干

准备时间：

10分钟内

烹饪时间：

10分钟内

适合人群：

1-2人
主料：

菜花干50g 腊肠100g
辅料：

油适量盐适量蒜薹适量辣酱适量

干锅菜花干描述

以前自己晒过菜花干，就是单纯的在阳光下晒，所以卖相不好；年后在网上得了一份菜花干试用，是用有机菜花烘干制成的，香味很浓，口感也很好，炒菜或者炖菜都不错。试着做了干锅的，非常的筋道，有嚼劲。

午餐干锅家常菜

干锅菜花干制作步骤

这是菜花干
把菜花干提前洗干净，在温水里泡1个小时以上
泡好后用清水冲洗两遍，挤干水分
切好腊肠和蒜薹
锅里倒油烧热，把菜花干放锅里煸炒
炒至水分干了，加入腊肠继续略炒
加适量的辣酱继续炒
炒至菜花干和腊肠都均匀沾上辣酱后，加蒜薹略炒
关火前加盐

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