冻豆干炒腊肉

冻豆干炒腊肉

准备时间：

30分钟-1小时

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

冻豆干2块腊肉80g
辅料：

剁椒适量青适量红尖椒适量鸡精适量姜适量蒜适量

冻豆干炒腊肉描述

香干在老家都是叫“熏豆腐干”简称“豆干”，将新鲜豆腐熏制晒干而成的，北方的豆干我感觉商家为了多挣钱只是稍微的熏变色，并没有熏透，更别说晒了，所以每次买回家即使放入冰箱冷藏也放不了几天，坏了好几次后，就给它冷冻了，味道照样不错，吃着还有点冻豆腐的意思。

家常菜咸香宴请干炒朋友聚餐 1-2人炒锅 1小时-2小时

冻豆干炒腊肉制作步骤

准备工作要做足：腊肉用水泡半小时洗净切片备用，冻豆干切长条，青、红尖椒切丁备用。
腊肉放入锅内将油炼出至腊肉透明状；
放入姜、蒜沫煸香，倒入冻豆干翻炒；
出香味后将腊肉和豆干推至一边，倒入剁椒炒香后炒匀；
倒入青、红椒丁来回翻炒，出锅前加入鸡精即可。

冻豆干炒腊肉相关推荐

最新菜谱

精彩推荐