春笋拌马兰

春笋拌马兰

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

1-2人
主料：

马兰500g 春笋150g
辅料：

油适量盐适量

春笋拌马兰描述

马兰，春天里的野菜，这几天正是很多很嫩的时候。这时候吃马兰是最好的了，趁着清明节扫墓的时候，在山上剪了不少，回家洗洗做菜了，很香的呢。

春季素食踏青春季养生清明节春季菜谱

春笋拌马兰制作步骤

新鲜的马兰，洗净。
春笋去壳，洗净。
锅中放水，多一点，烧开。
放入马兰煮熟。
煮熟的马兰放篮子中捏出白沫。
用手将马兰的水分挤干。
将煮熟的马兰切细。
同时将春笋切丁。
起油锅，放适量的油。
放入春笋丁炒一下。
关火后，放入马兰拌。
加点盐。
拌匀了即可。
出锅。

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