腐乳蒸带鱼

腐乳蒸带鱼

准备时间：

2小时以上

烹饪时间：

10-20分钟

适合人群：

3-4人
主料：

带鱼500g
辅料：

香油1茶匙盐适量腐乳2块白砂糖2g 生抽1茶匙小葱2根姜1块

腐乳蒸带鱼描述

用腐乳做为调味品烹调美食这也是江南菜的一大特点。带鱼刺少特别适合小孩子食用，我小的时候就爱吃带鱼，洗鱼的活也常常是我来完成，拿一把稻草在鱼身上擦一擦，银色的鱼鳞就去除了。

现在科学家说带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。因此请不要擦除银色的鱼鳞。

蒸晚餐海鲜白领