糖醋鹌鹑蛋

糖醋鹌鹑蛋

准备时间：

10-20分钟

烹饪时间：

30分钟-1小时

适合人群：

1-2人
主料：

鹌鹑蛋400g
辅料：

油适量盐适量白糖适量陈醋适量水淀粉适量

糖醋鹌鹑蛋描述

前几天女儿让她爷爷给买了些鹌鹑蛋，我问她想怎么吃，她说弄成酸甜的吧，也只好满足她做了这款糖醋的，用料和做法都非常的简单，吃起来酸甜开胃，用来做零食也不错。

煮晚餐糖醋味炒锅

糖醋鹌鹑蛋制作步骤

鹌鹑蛋要先逐个把表面涮洗干净。
把鹌鹑蛋放入电饭锅，加入盖过蛋的水煮熟。
煮好后用冷水泡一会儿，这样容易去掉蛋壳。
把鹌鹑蛋去皮。
用刀在表面划些纹路，方便入味。
锅中放油，加入一大勺糖小火熬熔。
下鹌鹑蛋裹上糖色。
调入陈醋。
加入少许盐，小火煮一会儿入味。
最后加入水淀粉大火收干即可。

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